Auszpik z jajem
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- GRUPA GłóWNA:
- jaja ugotowane na twardo: 5 sztuk
- groszek konserwowy: 1 puszka
- żelatyna w proszku: 45 gramów
- bulion warzywny: 1.7 litra
- kwaśna śmietana: 300 gramów
- sól,pieprz,: 0.5 łyżeczki
- szczypiorek do dekoracji: 0.5 pęczka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Auszpik z jajem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wsyp żelatynę do bulionu i zagotuj.Odstaw do
stygnięcia.Jaja ugotuj na twardo. Dwa pokrój na plasterki a trzy
pokrój w ćwiartki. Połowę groszku wsypać na dno foremki bądź
małych foremek. rozłóż pionowo ćwiartki jaj.Zalej 3/4 ilości
bulionu z żelatyną. Wstaw na 1 godzinę do lodówki. Następnie posyp
auszpik pozostałym groszkiem. Na wierzchu połóż plasterki jaj.
Oddziel3-4 łyżki pozostałej żelatyny a resztą zalej auszpik i wstaw
na 2-3 godziny do lodówki.
Na końcu wymieszaj śmietanę z pozostałą żelatyną i zalej ostatnią
warstwę. Wstaw na 3 godziny do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jajka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze