Australijska zupa krem z bekonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki i marchewki obieramy, myjemy i kroimy w dość dużą kostkę. Cebule i pory drobno siekamy, podsmażamy w garnku na maśle. Dodajemy drobno posiekane czosnek i bekon. Smażymy ok. 10 minut.
2.Do cebuli dodajemy ziemniaki, marchewkę i bulion. Wkładamy liście laurowe i ziele angielskie. Doprawiamy solą i pieprzem. Doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień i gotujemy, aż warzywa zmiękną.
3.Zupę zdejmujemy z ognia, studzimy, a następnie miksujemy na krem. Zabielamy śmietanką i doprawiamy do smaku. Podgrzewamy. Podajemy z groszkiem ptysiowym i dekorujemy koperkiem.
Komentarze