Aromatyczny pasztet z selera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Selery ugotować w skórkach, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Cebule podsmażyć na maśle, ostudzić, dodać do selera.
Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do selera.
Dodać jajka, płatki jaglane i przyprawy.
Aby przekonać się czy pasztet jest wystarczająco przyprawiony, podsmażam na patelni łyżkę masy na pasztet - robię mały kotlecik. Dzięki temu można sprawdzić jaki będzie smak pasztetu po upieczeniu.
Piec 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.
Komentarze