W naszych ogrodach jeszcze brak pomidorów,ale na straganach już pojawiają się pierwsze sezonowe pomidory z plantacji "pod szkłem".Dlatego dodaję mój przepis na aromatyczną zupę z mozzarellą i oregano.
Dla 2 osób
Łatwy
Składniki:
- bulion drobiowy (ugotowany wcześniej rosół): 500 mililitrów
- pomidory (krajowe lub z puszki): 300 gramów
- cukier: 1 łyżeczka
- sól: 2 szczypty
- mąka: 1 łyżka
- koncentrat pomidorowy: 2 łyżki
- oliwa extra vergine: 2 łyżki
- oregano (świeże gałązki): 8 sztuk
- mozzarella (kuleczki mini): 6 sztuk
- makaron (świderki): 1 szklanka
Komentarze