Arbuzowa sałatka z fetą i miętą
Doskonała na upalne dni, orzeźwiająca sałatka z arbuza, w której zakochałam się od pierwszego kęsa
Składniki:
- 90 dag miąższu z arbuza (waga bez skóry)
27 dag Favity w zielonym opakowaniu
1 czerwona cebula
porządna garść świeżej mięty pieprzowej
garść pistacji
SOS:
2 łyżki soku z cytryny
5-6 łyżek oliwy z oliwek extra vergine
*sól
*pieprz
*cukier
*przyprawy do smaku według gustu
Arbuzowa sałatka z fetą i miętą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Arbuza obrałam ze skóry, wydłubałam z niego pestki, miąższ pokroiłam w kostkę.
- 2. Fetę wyjęłam z opakowania, osączyłam i również pokroiłam w kostkę.
- 3. Cebulę obrałam i pokroiłam w cienkie pół plasterki.
- 4. Gałązki mięty opłukałam, otrzepałam z wody, oderwałam listki i dość grubo je posiekałam.
- 5. Wszystkie składniki umieściłam w misce, delikatnie przemieszałam.
-
6.
Składniki sosu u mieściłam w słoiczku twist, zakręciłam i dokładnie wymieszałam do otrzymania emulsji.
Sosem polałam sałatkę tuż przed podaniem. - 7. Wierzch posypałam grubo posiekanymi pistacjami.
Komentarze