Arabska shoarma
Składniki:
- ● pojedynczy filet z kurczaka
● ok. 20 dag pieczarek
● 1/2 czerwonej papryki
● cebula
● 15 dag żółtego sera
● łyżeczka słodkiej mielonej papryki
● 2 łyżeczki curry
● 1/3 łyżeczki imbiru
● 1/3 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
● szczypta ostrej mielonej papryki
● sól, pieprz
● oliwa do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (151 ocen)
Zobacz również:
Dania główneArabska shoarma - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki kroimy w plasterki,
a cebulę w kostkę. Podsmażamy
na oliwie. Doprawiamy
solą i pieprzem. Smażymy, aż
pieczarki odparują. -
i kroimy w małe kawałki. Podsmażamy
na oliwie. Doprawiamy
curry, ostrą i słodką papryką, imbirem i gałką muszkatołową.
Podlewamy wodą
i dusimy do miękkości. -
3.
Dodajemy pokrojoną w kawałki
paprykę i pieczarki z cebulą.
Mieszamy. Chwilę podsmażamy,
w razie potrzeby
dolewając odrobinę wody. Dodajemy
starty ser. Mieszamy.
Podajemy z frytkami i surówką.
Porady
● Mięso można także doprawić przyprawą do gyrosa. ● Danie znakomicie smakuje polane sosem czosnkowym przygotowanym z jogurtu naturalnego i majonezu. Można je podać również z ryżem. ● Oliwę warto zastąpić olejem sezamowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_08-2011Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze