Apple pie
- Dla 8 osób
- Średni
Apple pie to typowe amerykańskie ciasto, które podaje się na stół podczas Święta Dziękczynienia. A ono zbliża się już wielkimi krokami. To ciasto pachnie jesienią, rodzinnym ciepłem i miłością.
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- KRUCHE CIASTO TYPU PATE BRISEE:
- mąka pszenna: 2.5 szklanki
- sól: 1 łyżeczka
- cukier: 1 łyżeczka
- masło: 225 gramów
- lodowata woda: 0.5 szklanki
JABłKA:
- jabłka obrane i pokrojone w małe kawałki: 7 sztuk
- mąka: 2 łyżki
- cukier zwykły drobny: 0.75 szklanki
- cukier trzcinowy do posypania ciasta przed pieczeniem: 0.33 szklanki
- sok i skórka z cytryny: 1 szklanka
- rozbełtane jajko do posmarowania ciasta przed pieczeniem: 1 sztuka
- cynamonu: 1.5 łyżeczki
- gałka muszkatałowa: 0.5 łyżeczki
- zmielone goździki: 2 szczypty
- kilka cienkich plastrów masła: 3 plastry
0 (0 ocen)
Apple pie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
PRZYGOTOWANIE CIASTA
*Bardzo ważna jest jakość jabłek. Polecam Granny Smith lub Ligol. Jabłka nie mogą mięknąć podczas pieczenia, bo apple pie straci swój urok.
Wszystkie składniki umieścić w misie robota kuchennego (oprócz wody). Króciutko wymieszać - około 10 sekund.
Wolnym strumieniem dodawać wodę cały czas mieszając. Wyrobić ciasto. Mieszać mieszadłem do wyrabiania ciasta jedynie do połączenia się składników w kulę (około 30 sekund).
Ciasto podzielić na dwie równe części. Każdą część owinąć folią i schować do zamrażarki. Zająć się jabłkami.
-
2.
PRZYGOTOWANIE JABŁEK
Jabłka umieścić w dużej misce. Dodać wszystkie składniki. Wymieszać dokładnie. -
3.
PRZYGOTOWANIE APPLE PIE
Wyjąć ciasto z zamrażarki. Przygotować blat kuchenny do wałkowania.
Lekko posypać blat mąką. Rozwałkować pierwsze ciasto na okrąg większy od średnicy formy, tak by po włożeniu go do formy ściany formy były przykryte ciastem. Umieścić formie wcześniej spsikanej sprayem do pieczenia.
Wyłożyć jabłka.
Drugą część ciasta rozwałkować na okrąg tak by spokojnie można było przykryć apple pie.
Przykryć jabłka ciastem.
Zrobić kilka dziurek w cieście, tak by powietrze mogło odparowywać (komin).
Posmarować wierzch ciasta jajkiem.
Posypać brązowym cukrem.
Wstawić do nagrzanego piekarnika (175 stopni) i piec około godzinę do zbrązowienia ciasta i do widocznych przez komin bąbelków powietrza od soku jabłkowego.
Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cynamon
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Apple Pie czyli amerykańska szarlotka
Oryginalny przepis pochodzi z książki „Backbuch” autorstwa Cynthi Barcomi. Autorka książki jest z pochodzenia Amerykanką, więc od początku wiedziałam, że szarlotka się uda. Ciasto jest bardzo maślane i smakuje wybornie. Przepis nieznacznie zmieniam i dostosowałam do swoich potrzeb.
Komentarze