angielskie ciasto cebulowe
- 60 min
Składniki:
- ciasto:
120 g masła pokrojonego na kawałki
200g mąki
szczypta soli
pół łyżeczki lekko roztartego kminku
2-3 łyżki zimnej wody lub śmietany
farsz:
2 łyżki masła
3 cebule, pokrojone w półplasterki
sól i świeżo zmielony biały pieprz
250 g grubo startego sera Lancashire, można użyć również innego twardego sera np. Parmezanu, Grana Padano lub Gruyere'a
opcjonalnie chili jeżeli ktoś lub bardzo pikantne
mleko do posmarowania
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneAngielskie ciasto cebulowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni C.
- 2. W misce mieszamy ze sobą wszystkie składniki ciasta. Dodajemy 2-3 łyżki zimnej wody. Zagniatamy, aż wszystkie składniki się ze sobą połączą. Chłodzimy w lodówce przez 30 minut. Jeśli nie mamy czasu na chłodzenie używamy od razu.
- 3. Na patelni rozgrzewamy masło i dodajemy cebulę, podlewamy wodą (ok. pół szklanki) smażymy przez 10 minut cebulę, aż woda odparuje, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, ewentualnie dodajemy chili. Odstawiamy do ostygnięcia.
- 4. Bierzemy 2/3 ciasta i wałkujemy na grubość ok. pół centymetra. Ciastem wykładamy tortownicę tak by wystawały brzegi.
- 5. Pozostałe ciasto wałkujemy tak by przykryło wierzch ciasta.
- 6. Do tortownicy układamy warstwę cebuli, sera, warstwa cebuli i sera. Przykładamy ciastem i zlepiamy brzegi, możemy użyć do tego widelca. Ciasto nacinamy nożem tworząc kratkę. Smarujemy mlekiem.
- 7. Ciasto pieczemy 40-50 minut, aż nabierze złotobrązowego koloru. Podajemy jeszcze ciepłe.
Porady
Do ciasta można dodać smalcu by było bardziej kruche wtedy dajemy 60g masła i 60 g smalcu. Farsz cebulowy doprawiamy wedle własnego smaku możemy użyć ulubionych ziół lub pieprzu ziołowego.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Krążki cebulowe
Krążki cebulowe to znana amerykańska przekąska. Często serwowana do hamburgerów albo hot dogów. Krążki cebulowe w cieście będą idealne do chrupania podczas oglądaniu meczu piłkarskiego. Przepis na krążki cebulowe to sposób na zaskakująco prostą przystawkę. Zwykła cebula w cieście nabiera zupełnie innego...
Komentarze