Ambasador
- 60 min
Ciasto wymagające i kosztowne, ale nadające się nawet na przyjęcie u ambasadora. Smakiem zachwyci każdego. Idealne na jubileusze, urodziny, rocznice czy komunie.
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt:
1 szklanka mąki tortowej
6 jaj
1 szklanka cukru
1 kisiel cytrynowy
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
2 kostki masła lub margaryny
1,5 szklanki cukru
7 żółtek
3 szklanki mleka
2 opakowania budyniu waniliowego
2-3 łyżki kakao
1 gorzka czekolada
10 dag rodzynek
10 dag orzechów laskowych
1 puszka brzoskwiń
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Zobacz również:
DeseryAmbasador - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Jajka ubić z cukrem. Mąkę, kisiel i proszek do pieczenia przesiać, wymieszać widelcem z masą jajeczną. Ciasto wylać do dużej blaszki wysmarowanej i posypanej bułką tartą. Piec 40 minut w temperaturze 180 stopni C. - 2. Krem: 2,5 szklanki mleka zagotować z cukrem. Rozmącić żółtka, rozprowadzić z pozostałym mlekiem zimnym i wymieszać z budyniem. Wlać gotujące się mleko cienką strużką, cały czas mieszając. Gdy budyń się i zgęstnieje, zdjąć z ognia i ostudzić.
- 3. Masło utrzeć na puch i, wciąż ucierając, dodawać po łyżce zimnego budyniu. Masę podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao, rodzynki i pół gorzkiej czekolady pokrojonej w drobną kostkę i wymieszać. Do drugiej części masy włożyć pokrojone brzoskwinie i posiekane orzechy.
- 4. Nasączyć biszkopt sokiem z brzoskwiń. Równą warstwą rozsmarować najpierw ciemny krem, a potem jasny. Pozostałą czekoladę zetrzeć na tarce i posypać nią ciasto. Wstawić do lodówki na 8 godzin.
Porady
Samą masę można również wykorzystać do przygotowania tortu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Ambasador
Ciasto ambasador to jeden z klasyków wśród ciast przekładanych. Przepyszne ciasto z dodatkiem czekolady, orzechów i brzoskwiń. Ciasto ambasador jest idealne na wyjątkowe okazje, ponieważ jest dość pracochłonne. Przepis na ambasadora to zmodyfikowana receptura z zeszytu mamy. Skuście się na to ciasto,...
Komentarze