Alla Wielkanocny strudel
Pyszny drożdżowy strudel z dodatkiem wyrazistego szpinaku białej kiełbasy oraz jajka. Idealnie smakuje podany z sosem chrzanowym
Składniki:
- ciasto drożdżowe:
250g mąki
1 jajko + 1 żółtka
2 - 3dkg drożdży
63 g masła roztopionego
ok. 125 ml mleka
1 łyżeczka cukru
środek
900g szpinaku mrożonego w brykietach
7-8 ząbków czosnku
1 serek topiony
2 białe kiełbaski
3 jajka ugotowane na twardo
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Alla wielkanocny strudel - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Do miski wsypać mąkę, dodać drożdże , cukier i 50 ml ciepłego mleka. Poczekać aż drożdże zaczną rosnąć - 2. Jajko i żółtko rozbełtać z solą i odrobina cukru.Do mąki z zaczynem dodać mieszaninę jajek i resztę składników. Wyrobić ciasto - ale by było twardsze niż zwykłe drożdżowe. Odstawić do wyrośnięcia
-
3.
Szpinak:
Na patelnij rozgrzej 1 łyżkę oleju. Dodaj żabki czosnku przecisnięte przez praskę. Smaż mieszając ok 1 minutę. Dodaj szpinak. Smaż do odparowania wody. Dodaj serek i wymieszaj. Całość ostudż - 4. Jajka przekrój na pół
- 5. Ciasto rozwałkuj na prostokąt
-
-
-
-
-
10.
Piecz ok 50min w 180 stopniach góra-dół.
Gdy ciasto się już zezłoci przykryj je aby się nie przypiekło
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze