Algierska sałatka ogórkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na początku przygotowujemy sos. Oliwę z oliwek, ocet, cukier, słodką paprykę miętę i utłuczone w moździerzu ziarna kolendry mieszamy dokładnie w kubeczku. Odstawiamy. Ogórka obieramy, przekrawamy na pół i wypestkowujemy. Następnie połówki kroimy jeszcze na pół i siekamy na małe kosteczki. Paprykę również wypestkowujemy i kroimy w kostkę. Oliwki siekamy. Warzywa wrzucamy do miski i mieszamy ze sobą. Polewamy je sosem i ponownie mieszamy. Po nałożeniu na talerze obsypujemy sezamem i świeżo zmielonym pieprzem.
Komentarze