Lekka "przegryzka"
Składniki:
- Składniki podam ogólnie,ponieważ to od nas zależy ile chcemy poukładać na talerzu/półmisku.
Burak podłużny
Jajka kurze Sałata karbowana
Papryka czerwona
Pomidorki koktajlowe
Ogórek zielony
Cebula czerwona
sól morska świeżo mielona
pieprz czarny świeżo mielony
kilka kropel oleju rzepakowego
Lekka "przegryzka" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraka gotujemy do miękkości.Po wystudzeniu obieramy go i za pomocą temperówki robimy różyczki. Jajka gotujemy na twardo,studzimy i obieramy ze skorupki. Liście sałaty opłukujemy i odsączamy. Pomidorki,ogórka i paprykę myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Na talerzu lub półmisku układamy sałatę. Na niej kładziemy różyczki z buraka,w środek wkładamy paseczki ogórka i piórka cebuli. Dokładamy jajka pokrojone w plastry a na środek ich kładziemy po kawałeczku czerwonej papryki. Dodajemy kwiatuszki z papryki wycięte za pomocą foremki,na ich wierzch układamy po połówce pomidorka koktajlowego. Na ogórku robimy podłużne pionowe wgłębienia (paski) za pomocą oczka przy obieraczce do warzyw,na ich środek układamy krążki pomidorka koktajlowego. Kolejno układamy połówki pomidorków,piórka cebuli czerwonej i paski ogórka. Całość kropimy olejem,solimy,pieprzymy i możemy podawać np. z grzankami
Smacznego :-)
Komentarze