3-BIT Z Włoskimi Orzechami
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Duża blacha
Herbatniki petitki duże opakowanie + 1 małe
Masa kajmakowa 400 gram.
1 litr mleka 3,2%
3 budynie czekoladowe , bez cukru,te na 0,5 litra
5 łyżek cukru
1 kostka masła – 200 gram
500 ml smietany kremówki 30%
3 ,,Bite smietany’’ po 60 gram
3 łyżki cukru pudru
2 szczypty soli
1 łyżka żelatyny w proszku rozpuszczona w małej ilosci wody/ok. 2 łyżki/
Starta gorzka czekolada do dekoracji
Orzechy włoskie- połówki, do dekoracji
Serdeuszka z białej czekolady do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
3-bit z włoskimi orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Blachę lekko posmarować masłem i wyłożyć na niej warstwę herbatników.
Masę kajmakową lekko podgrzać i wylać na ciastka.
Znów ułożyć warstwę herbatników.
Ugotować budynie na mleku ze szczyptą soli.
Zestawić z ognia i wrzucić do budyniu pokrojone masło. Mieszać energicznie do rozpuszczenia masła. Trochę wystudzić, mieszając co chwilę mątewką , aby masa była bardziej puszysta.
Można zrobić starym sposobem, czyli budyń wystudzić i zimny utrzeć z masłem.
Wyłożyć masę na herbatniki i znów wyłożyć warstwę herbatników.
Ubić smietanę ze szczyptą soli, 3 łyżkami cukru pudru i miksując dodawać bite smietany w proszku.
Miksując nadal dodać rozpuszczoną letnią żelatynę.
Wyłożyć ją na ciastka
Na wierzch zetrzeć czekoladę gorzką i udekorować serduszkami oraz włoskimi orzechami. Nadają ciekawy smak ciastu.
Ciasto należy wstawić do lodówki do dnia następnego.
Porady
Gdy dodaję żelatynę do masy, zawsze najpierw dodaję do rozpuszonej żelatyny trochę masy i dopiero wtedy energicznie miesza z resztą masy Następnym razem ułożę więcej orzechów na cieście.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
3 bit na herbatnikach
3 bit to bardzo pyszne ciasto bez pieczenia na herbatnikach z lekko słodką masą budyniową, słodkim kajmakiem oraz puszystą pianką ze śmietanki. Idealne i szybkie ciasto dla chcących zjeść coś szybkiego i nieskomplikowanego. Poradzi sobie z nim każda nie doświadczona w pieczeniu pani domu.
Komentarze