3 bit
- 1 godz. 30 min
Pyszne i szybkie ciasto dla osób, które cenią prostotę jego wykonania a także bogaty i aksamitny słodki smak.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1 puszka gotowej masy krówkowej
ok. 510g herbatników( ok 75 szt.) wychodzą 3 warstwy, każda po ok 25 herbatników.
400-500 ml słodkiej śmietanki 30-36%
2 opakowania śmietan-fiks
ok. 50-100g dowolnej czekolady
MASA BUDYNIOWA:
500 ml mleka
2/3 szklanki cukru
2 żółtka
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
ok. 3/4 kostki masła
Wystaw ocenę:
4.5 (144 ocen)
Zobacz również:
Desery3 bit - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotować masę budyniową.
1,5 szklanki mleka i cukier zagotować. Pozostałe mleko wymieszać dokładnie z żółtkami i mąkami. Dodać do gotującego się mleka, szybko mieszając aby nie powstały grudki. Chwilę gotować (ok 1 min.) aż budyń zgęstnieje.Pozostawić do ostygnięcia.Miękkie masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Dalej miksując dodawać stopniowo zimny budyń. - 2. Formę prostokątną o wymiarach ok. 35x24cm wyłożyć herbatnikami.
- 3. Na herbatnikach rozsmarować masę krówkową. Wyłożyć drugą warstwę herbatników. Następnie wyłożyć masę budyniową , na nią ostatnią warstwę herbatników.
- 4. Ubić śmietankę ze śmietan- fiksami. Śmietankę wyłożyć na górę i posypać startą czekoladą.
- 5. Ciasto wstawić na co najmniej 12 godzin do lodówki.
Porady
Budyń po ugotowaniu można przykryć folią aluminiową do ostygnięcia, wtedy nie zrobi nam się kożuch.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze